满汉全席是清朝的宫廷盛宴,扒、炸、炒、熘、烧等兼备。总共108道菜肴,南菜54道,北菜54道,总共分三天吃完,是中华菜系界最高境界。西方的基督教徒吃饭要祷告,而吃满汉全席前要上两对香,感谢大自然的馈赠。
满汉全席的菜谱种类居多,可见如果要吃上一桌满汉全席可得花不少钱,那你知道一桌满汉全席在康熙年间的价格吗?
据有关报道当时一桌满汉全席的价格大致在八两银子,那一两银子多少钱呢?根据当时一两银子的购买力度,大致一两银子的价格相当于现在的500块钱,八两就是4000块钱。所以一桌满汉全席也就4000块钱。
如果换算成铜钱的话,一两银子等于1000文,现在康熙通宝价格不一,最贵的要上万元,拿最次的康熙通宝来说,一枚在30元左右,那一两银子相当于现在的30000块钱。如果最贵的康熙通宝,相当于现在的1000万元!
然而你现在要吃一桌满汉全席的话,基本上都要几十万,而且这种菜基本上是有价无市。所以古代人的菜肴价格还是很便宜的,如果只要4000块钱,大家也都可以破费一下去尝一下这样的饕餮盛宴,然而事实上也许4000块钱可能都买不起上面一道比较贵的菜肴。
康熙的满汉全席相当于现在的多少钱?
所有跟帖:
• 似乎名头比菜品更重要,政治意义比口味重要。好吃不好吃不重要。 -Cathy_Bay- ♀ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 09:41:51
• 过去银子要贵的多 -eater111- ♂ (138 bytes) () 11/22/2019 postreply 12:40:08
• 清朝70两银子就能在北京买一座四合院。 -白云蓝天- ♂ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 13:52:32
• 真是胡编,哪个报道说的满汉全席才八两银子? -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 13:43:13
• 一两银子远远不止500元。 -白云蓝天- ♂ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 13:51:28
• 胡说八道。太监给内务府的报价每道菜都得十两银子以上。据袁老师说,光绪的太监给内务府的报价,每个鸡蛋都二十六两银子。别说满汉全席, -rainstorm- ♂ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 16:55:08
• 自从有了粤菜,这基于不新鲜食材的宴席就不吸引人了。 -高贵林山人- ♂ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 17:58:24
• 有海鲜吗?辣炒花蛤也行 -一条黑影- ♀ (0 bytes) () 11/22/2019 postreply 18:23:26