那是一种做法，上海人大部分只放黄酒去腥，海鱼最多再打个葱结。

所有跟帖： 

• 好像鳗鱼要清蒸，还有鲥鱼，黑鱼一般烧汤， -吾道悠悠- ♂ (80 bytes) () 11/01/2019 postreply 21:44:31

• 好像上海银吃甲鱼大都也清蒸，当然，甲鱼不是鱼， -吾道悠悠- ♂ (35 bytes) () 11/02/2019 postreply 06:29:02

• 什么是花鲤鱼？应该是花鲢鱼！ -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 10:36:28