中国人说的美味佳肴就是指口感香料,正确地说是某种化合物,过舌瘾,与营养关系不大。
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2004年诺贝尔生理学和医学奖嗅觉感官如何工作,年幼时的特殊气味记忆能将我们带回到遗失已久的记忆里。
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11/01/2019 postreply
18:19:36
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简而言之,幼年吃什么成年后就喜欢什么。每个人喜欢何种食物,没有同一客观标准,因人而异。
-Justness-
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11/01/2019 postreply
18:20:06
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11 号染色体上的嗅觉感受器基因 OR6A2 的不同则决定了你对香菜的好恶,有些人觉得就香菜吃起来就像“臭大姐”。
-Justness-
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11/01/2019 postreply
18:20:45