【转帖】美国的大萧条时期为什么牛奶要倒入河里？你原来学的都是错的

在学生时代，我们的政治课本上曾经记录了这样一件事情。在美国的大萧条时期，有牛奶厂商因为牛奶销量不佳，于是将牛奶大规模的倾倒在河中。在当时的课本中，这件事情让我们控诉资本主义唯利是图，宁愿倒掉，也不愿低价或免费送给饿着肚子的穷人。

然而牛奶为什么要倒掉呢？真的是资本家们唯利是图？通过倒牛奶的方式来平衡市场，保护牛奶价格？答案显然不是的。我们都知道，像牛奶、水果、鲜花等商品都有一种特性，就是要保持新鲜。在19世纪的美国，从美国中西部的农场将牛奶运送到大西洋边上需要一周以上的时间。而在大萧条时期，百废待兴，时间要更久。很有可能我刚刚运送到，牛奶就变质了。更何况，在美国，如果你喝了牛奶不幸拉肚子，住院索赔怎么办？在大萧条时期的美国企业是负担不起这样的经济损失的。而我们的课本实际上偷换了概念，资本家倒掉的是牧场中的牛奶，而穷人们需要的是家里面的牛奶，这两种“牛奶”并不是同一种。对于资本家来说，你如果来牧场里喝，没问题，我产量过剩，你能喝多少喝多少，甚至打包带走都没问题。但是让我们把牛奶“送”到你家，你再喝，这个就做不到了。像我们课本里讲到的，有那么多穷人，把牛奶免费送给他们不好吗？那么，谁来送？送的过程中牛奶变质了给人们喝了怎么办？这个责任是由谁负责呢？

以前我们都知道，牛奶的成本=奶牛产奶+人工加工，但随着社会的发展，我们逐渐知道了，运输成本实际上也是存在于牛奶的成本中的。而在当时的社会环境中，运输成本是非常高的。所以说，并不是资本家唯利是图，眼中只有钱，而是如果在当时卖牛奶的话，反而会赔的更多，这才是把牛奶倒掉的原因。

现如今，要卖掉一桶牛奶，其成本应该是：奶牛产奶+人工加工+物流运输+销售成本。那么什么是销售成本呢？一卡车的牛奶从内蒙古大草原运送到了北京，那么到了北京之后要怎么办呢？卡车司机就直接打开车门开始卖吗？如何确保牛奶能都卖出去呢？所以，销售成本可以简单的看做为经销商，也就是城市中的超市、奶站，或者网络上的TB、JD等平台。所以这其中的任何一项成本升高时，都会造成牛奶“倒入”河中。

同样的道理，你可以理解，“我们要节约用水，因为非洲十分干涸，那为什么不能把我们的水给他们？”

现在，你明白为什么牛奶要倒入河里而不是免费送个穷人了吧？