过一夜是为了让牛肉进一步入味，放冰箱冷藏是为了切起来肉质较硬，容易成片。

来源: 方家胡同 于 2019-04-20 07:00:46 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
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