部队伙食费的审计

当兵的时候，每月十四元五角的伙食费，这是不可能有错的。这其中，主食粮食占了几乎一半儿。按照定量，军人每月粮食定量是四十五斤，据我所知，部队多数连队粮食超支。按照规定，粮食超支也要保证供应，只不过买粮食的钱还是要支付的。除去粮食钱，一个一般无法自济的食物是食油。部队定量每人每月食油一斤二两，相对于北京每人每月半斤，东北三两，部队的食油是很充分的。但是，当时部队可以购买的都是菜籽油，那种油不烧到冒烟会有一种非常强烈的油渍味道，部队伙食缺油水，不是缺食油，而是缺肉类。食物油的费用自然来自伙食费。剩下的伙食费本来就不多，但连队没有任何其它费用来源，一切消费都来自伙食费。各个连队鼓励种菜，养猪，饲料农具等都源自伙食费，炊事班烧的煤，所有调料都是伙食费的帐。为了节省燃料钱，有一段时间各个连队开始建设沼气池，施工材料也出自伙食费。尽管这样，连队还是坚持每周可以有两顿能够吃到肉，虽然很少，但是官兵一致，没有多吃多占一说。人们最盼望的是在吃肉那顿饭时轮到站岗，一般值班员给留饭，留下的肉菜不会比平均量更少。