这些壳类海鲜，就是因为含有丁二酸钠，所以才鲜，但是污染严重。

这些壳类海鲜，就是因为含有丁二酸钠，所以才鲜。

可是泰州、南通一带的长江北岸，无锡、苏州一带的长江南岸，奉贤、嘉兴一带的钱塘江北岸，绍兴、宁波一带的钱塘江南岸，都是化工产业，钢铁产业，印染行业，人造革行业，电镀行业，电子行业的集中地，重金属，有机致癌物，等，远远超标。

认我作为专家叫停的化工厂可不是一两家。

通常人们问我干什么的，我说是做媒、作秀、作假、作孽、作古的。别人大惊，我说是：做镁、做溴、做钾、做镍、做钴的。

所以，这些海鲜，只能是吃一点儿解解馋而已，不可多吃，不可常吃。

我在国内，到湘江上游、赣江上游、北江上游，是几乎不吃米饭的。

在中国国内吃东西，要上知天文下知地理，要了解当地产业过去和发展情况，要了解这些生物的重金属有机物的富集能力，还要了解洋流的海洋知识。

在中国，大连、丹东、秦皇岛、唐山，等地北方海鲜，相对吃着放心，这里的海水是菲律宾一带太平洋带来的活水，污染小。而从渤海湾、莱州湾、整个山东半岛，苏北和苏南的长江口沿岸，杭州湾沿岸，一直到舟山群岛的海鲜吃起来要慎重。这是因为沿岸洋流到渤海湾、莱州湾，山东半岛，苏北等地的所有排入海洋的污染物都顺着沿海岸流去了舟山群岛，所以舟山群岛周围海水营养丰富，海鲜产量是中国沿海产量的70%，当然了，污染都在里面。

从奉化、台州到潮汕的海鲜，基本上污染小一些；珠江口以西的海鲜污染小一些。