回首当年鸡蛋的奢侈

自从老R记事起，鸡蛋在中国的就是奢侈品。老R对肉类海鲜的兴趣并不大，但对鸡蛋则情有独钟，无论是煮鸡蛋，炒鸡蛋，鸡蛋汤都非常喜欢，更不用说以鸡蛋为主做的其他菜肴：赛螃蟹、木须肉等等。。

在老R的记忆中，那时的鸡蛋0.85元人民币一斤，相对每月22元的工资（老R工作的起薪），是个贵东西。除此以外，鸡蛋如同其他短缺食品，仅用钱是买不到的。多数时候鸡蛋是凭票供应的东西，每月每家供应一斤。十几个鸡蛋，全家人吃，两顿就基本消灭光了。所以一蛋难求。。记得老R妹妹出生时，正值“困难时期”，照顾孕妇一斤鸡蛋。幸好父亲单位有农场，所以可以分点鸡蛋（一斤）。邻居孩子多，生活比较困难，分得鸡蛋舍不得吃，就卖给老R家，价钱是一元人民币一个。农村那时养鸡，算是资本主义尾巴，母鸡的屁股就是农民的“小银行”。把鸡蛋偷偷摸摸拿到集市上卖掉，日常生活的开销都是指望这几个鸡蛋。父亲每次到基层出差，都要想方设法买回一些鸡蛋。。。

粉碎四人帮后，生活开始好一点了，但鸡蛋的供应仍然是限量版。那时大学食堂里鲜见鸡蛋的影子，偶尔西红柿炒鸡蛋，每份人民币0.25元，量少得可怜，而且晚到肯定是买不到的。

后来老R来到美国第一次手中拿到500美元，上街买菜，第一眼就看到了鸡蛋。。0。78美元一打，而且个头很大。老R二话没说买了一盒，回到家里先用葱花炒了10个，吃了一个痛快！吃完后老R想起了万里之外的家，想起了当年母亲坐月子时的鸡蛋，想起了祖母象宝贝一样的归化每月家庭的鸡蛋的吃法，不由地伤感起来。

这里一些70后80后的青年人，根本不懂得那时生活的艰难。当台湾人用茶叶蛋说事的时候，忍不住嘲笑挖苦。岂不知台湾人的说法是有历史背景的。。。

所有跟帖： 

• 有些人偷渡香港，不是没有道理滴。。。 -UDR01- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:19:19

• 老毛不懂经济，整天非要造什么两弹一星，不多建些养鸡场 -abookl- ♀ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 08:36:30

• 凭什么金二金三能造，毛一不造？只有金一那个傻蛋才说不要核蛋 -党戴飚- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:02:00

• 关键造出来也没啥用。。上天放了一圈东方红后，就销声匿迹了 -UDR01- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:11:40

• 放一圈，太阳都听到了中国出了个毛泽东，还不够吗？ -党戴飚- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:19:29

• 当时说法是：时代最强音响彻太空。。。响没响彻太空不知道，反正我是从收音机里听到的 -UDR01- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:25:06

• 所以，伊拉克，利比亚，叙利亚人的命同中国不同。中国要是你这样的人多了，自己怎么死了，可能都不知道。 -Weipan- ♀ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 12:38:12

• 猪排山上的志愿军打仗的时候也把自己养的鸡笼带上了阵地 -abookl- ♀ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 08:39:39

• 枪炮乱响，鸡能下蛋？ -UDR01- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 08:54:54

• “战争决定的因素是人而不是物”，用毛思想武装起来的军队用鸡蛋也已打赢核蛋。毛本来没有造蛋的必要，但他觉得好玩，就是想要 -党戴飚- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:06:11

• 三年困难时期，鸡蛋是奢侈品。 -铁甲连环马- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 08:43:54

• 说大话了吧？第一, “困难时期”属于文革前，第二，0.85元一斤，对于22元工资的人是奢侈品，对122元的人来说也是。。 -UDR01- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 08:51:16

• 好象是张震将军曾下令过连队士兵吃鸡蛋必修是煮鸡蛋，否则连长指导员把８０个鸡蛋都炒成一团给１００个弟兄吃自己把２２０个给贪污了 -abookl- ♀ (197 bytes) () 04/26/2016 postreply 08:46:03

• 病号吃鸡蛋面 -UDR01- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 08:53:23

• 文革时自由市场上只有蔬菜，老母鸡，和鸡蛋卖。最初鸡蛋是八分一个，后来涨到一角二。所以每天荤菜只有鸡蛋。 -舟水桥头- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 08:52:47

• 文革结束后，市面上的说法是：“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”。学生们很不爽，结果就开始了六四。 -舟水桥头- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 08:54:47

• 要到78年后，没有生蛋的来源，也煮不了茶叶蛋。 -吴人知- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:12:23

• 湖南农民运动考察报告３老毛就主张禁止农民养鸡鸭了 -abookl- ♀ (6658 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:01:10

• 这都是一群流氓无产者想出来整人的把戏。 -舟水桥头- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:08:32

• 行为当中莫名其妙地充斥着反人类的暴行。这是病，精神病。 -铁甲连环马- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:55:49

• 72年到77年，上海每户一个月一斤鸡蛋，如果是6,7个人的大户，也就是差不多每人每月1个鸡蛋多一点，所以要想办法 -吴人知- ♂ (62 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:07:27

• 换户口居委会说了不算，归派出所管。。 -UDR01- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:21:34

• 要居委书记出面说明和那个户籍警打招呼。 -吴人知- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 09:28:28

• 可以登大鸡院头条。好在过来人没几个信，哈哈。 -走石飞沙- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 10:52:44

• 能不能说那条你不信？ -舟水桥头- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 11:48:21

• 呵呵，“那时的鸡蛋0.85元人民币一斤”，哪时啊？ -走石飞沙- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 13:15:29

• 他没说错。六类地区文革前后是这个价。 -TheHawk- ♂ (0 bytes) () 04/26/2016 postreply 16:05:13