自制家园美食（4）：晚餐新式武器：Steak Stone

来源: 于 2017-08-25 16:48:02 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

两周以前买的steakstone就到了，LD一直断断续续不在家，昨天晚上回家，今天终于可以用上了。

就是类似这样的一套，中间是用lava石头做的cooking stone，能存很大的热量，加热40分钟以上，达到550 F以上才可以用。网上 的广告图

这是我准备的Kobe Beef， 大概半磅多点，三个人吃不会太腻，还有素菜，虾等等，用来做第一次实验

 

石头在烤箱里Broil

 

把牛排放上去，立马开始吱吱冒油

半分钟了，翻个面

切成小块，

 

自己动手把自己要吃的烤到自己喜欢的成熟度，每片都可以很完美！

 

加上素材，虾，还有nan bread, 热气腾腾，家庭晚餐，气氛很好