好的 Buffalo Mozzarella 味道很享受，我做色拉基本要加它，我喜欢fromages 有个跳跃阶段

很长时间不怎么喜欢，突然就喜欢上了，现在除了讨厌 munster 那个臭味，其他那些味道很重如 Roquefort，maquis de corse -fleur de maquis 都喜欢 , 去年刚发现我们市一个很著名的奶酪店有 Fourme d’Ambert 熏咖啡味，那个店几乎每周都要去光顾一次，总有新发现。