凉拌土豆片

来源: 于 2019-07-08 18:32:57 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
凉拌土豆片的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌土豆片的做法步骤

  • 凉拌土豆片的做法步骤：1
     
    1
    土豆去皮。
  • 凉拌土豆片的做法步骤：2
     
    2
    切薄片。
  • 凉拌土豆片的做法步骤：3
     
    3
    开水中烫至断生。
  • 凉拌土豆片的做法步骤：4
     
    4
    捞出过凉水。
  • 凉拌土豆片的做法步骤：5
     
    5
    碗中加入花椒粉、辣椒粉，蒜泥，白芝麻，倒入烧冒烟的热油。
  • 凉拌土豆片的做法步骤：6
     
    6
    来点老抽。
  • 凉拌土豆片的做法步骤：7
     
    7
    2勺醋。
  • 凉拌土豆片的做法步骤：8
     
    8
    一点糖提鲜。
  • 凉拌土豆片的做法步骤：9
     
    9
    倒入土豆片，拌匀就可以开吃啦。
  • 凉拌土豆片的做法步骤：10
     
    10
    酸辣开胃，真的很过瘾。
  • 凉拌土豆片的做法步骤：11
     
    11
    来一口？

小窍门

土豆稍微烫一下，断生就可以了，这样口感清脆。



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