爆浆蓝莓餐包
食材明细
爆浆蓝莓餐包的做法步骤
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1所有主料放入面包机,启动第一次和面程序。
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2第一次和面程序结束后放入黄油,启动第二次和面程序。
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3第二次和面程序结束后,将面团发酵至原来的两倍大。
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4将面团取出排气,平均分成9份,松弛10分钟。
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5取一份面团,稍稍摁扁,放入三颗蓝莓,将蓝莓包住,不用收口。
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6做好全部,放入模具。
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7发酵约半小时,表面刷上蛋液,撒上少许白芝麻。
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8烤箱预热180度,烤15分钟左右即可。
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9内部组织不错,很松软。
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10成品图。
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