麻辣芝麻酱手工面

来源: 2012-03-14 07:09:13 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

从北京的菜市场买了一桶新鲜的芝麻酱,味道好到没法比,在美国买的所有芝麻酱在瞬间就被比下去了,赶快,赶快,趁着新鲜吃。于是,就合了面,做呀,麻辣芝麻酱手工面,晚上大家吃,中午我吃,晚上再吃,直到吃累了,然后,过一个月再吃。

用料: 1,3杯面,1杯水,一点盐

      2,一勺芝麻酱,一勺酱油,一勺醋,半勺白糖,一小勺辣椒油。一少勺香油。放入晚中调好备用。

      3,蒜沫,香菜沫,一点小红椒丝,一点熟芝麻.

做法: 把1放入盆内,合面,醒1小时,然后,把面擀成打饼,洒上面粉,叠成一打,放在菜板上切成细面,手工擀面就行啦,烧一锅水,下面,也就2分钟,捞出,凉水冲,上盘,把调好的2加入,把面和调料调匀,加3料,就上桌,可以享用啦。

哼,这口,谁吃谁知道,这日子,谁过谁知道。

你,也来点吗?