小时候淳朴的口味,红糖馅儿的《糖三角》(图文+视频)

来源: 2019-10-07 04:50:22 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

关于糖三角的记忆是小的时候看姥姥做出糖三角、花卷等各种各样的面食,那种一口咬下去,甜甜的,滚烫的,面皮又非常有弹性的口感一直在我的记忆中。

材料:
面粉200克
酵母2克
水125毫升
红糖50克
面粉15克
油20克

做法:

1.200克面粉,2克酵母,125毫升水搅拌成面团,揉匀发酵

2.发酵好的面做成6个面剂子,揉匀,继续发酵15分钟

3.红糖50克,面粉15克,油20克夹袄办成红糖馅儿

4.二次醒发好的面团擀成中间略后边上薄的皮,放上红糖馅,包成三角形状的

5.40度温水上锅继续发酵20分钟,大火烧开,上汽后中火蒸15分钟

糖三角就好了。

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