是额 好的咸肉红艳晶亮又香又鲜，莴笋叶子不好找，之后只能用上海青菜烧了

猪油必不可少，隔壁有人包上海大馄饨。汤头也要来一勺猪油...

所有跟帖： 

• 我们这里中国超市里有买香萵筍种子。你那里如有买一包试试不难种的。但要快，4月底要发芽了。 -聂耳- ♂ (0 bytes) () 04/08/2019 postreply 11:44:08

• 有机会试试看，5月份又要回去玩了 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 04/08/2019 postreply 11:52:40

• 五月份回去上海吃的东西最多，草头，竹笋，蚕豆（本地豆上市）。。还有慈溪的杨梅 -聂耳- ♂ (0 bytes) () 04/08/2019 postreply 11:59:16

• 是额 蚕豆最好的时候了，草头也是时鲜，再多吃点水芹菜.. 哈哈 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 04/08/2019 postreply 12:09:57

• 日本蠶豆（大个）我们这里的印度人店里有卖。水芹美国很少有且不正宗，我上次回去吃多天水芹。草头是我最爱。 -聂耳- ♂ (227 bytes) () 04/08/2019 postreply 12:20:02

• 谢谢 ^_^ -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 04/08/2019 postreply 12:55:38

• 腌得发亮带透明的咸肉我只吃到过一次，是家广东菜馆大厨自己腌好送给我的。一般我们腌不到那水平，你行吗？ -聂耳- ♂ (0 bytes) () 04/08/2019 postreply 11:49:19

• 风大的话能腌到发亮，我腌肉不大腌，酱肉腌的多，切片焖黄豆吃， -小宁波♂- ♂ (68 bytes) () 04/08/2019 postreply 11:56:11

• 我把肉挂在朝北的汽车间里，难怪。我的房子阳台朝南，朝北没阳台。明年想想办法试试。多谢指教 -聂耳- ♂ (0 bytes) () 04/08/2019 postreply 12:04:25

• 不客气 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 04/08/2019 postreply 12:08:40