感觉辣椒粉也起到辅助发酵的作用。辣白菜有乳酸菌味道时最好吃，韩国餐馆一般都是刚腌没几天的，只是辣咸，自己做好吃。

来源: 于 2021-04-05 21:25:29 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次