没什么大关系。

常年离开美国，入境时边防局可能会疑问绿卡持有人是否有“永久居住”美国的意愿。如果被发现没有永久居住美国的意愿，绿卡可能被取消。

但是，没有永久居留美国意愿的这个认定，并不仅仅取决于你离开美国的时间。其他因素，比如是否家人在美国，是否在美国有自住房，是否付美国税等等，都是考虑因素。

所以虽然你夫人常年在中国，如果她的丈夫孩子在美国，在美国拥有自住房，如果她每年都报税，一般来说她和美国有足够的联系，不会导致入境的时候边防局取消她的绿卡。尤其又是疫情期间旅行不便这个问题。

所以你要保险的话，回美国以前去找一个移民律师写一封信，就是用法律语言把我以上说的因素都说一遍，然后附上老公孩子在美国居住工作上学的证据等等。让她带着这些东西入境，以防进小黑屋被询问。应该是顺利过关。

至于入美籍的问题，我不知道她在中国住如何可以满足居住美国五年的条件，除非她去中国以前已经满足。

https://cliniclegal.org/resources/absences-are-too-long-and-how-cure-them#:~:text=If%20you%20believe%20the%20client%20has%20clearly%20abandoned%20residency%2C%20then,return%20to%20the%20United%20States.&text=This%20is%20accomplished%20by%20filing,There%20is%20no%20filing%20fee.

This link also suggest another way of applying for DS-1 returning resident visa.