没有具体情况，无法帮助

对方如果是夫妻店，可能追究开业人的个人责任；如果现在对方还在破产法庭，资产应该被冻结，你们作为债主可以去排队讨债，或许可以要回一个百分比。中国人不能一盘散沙，各个击破，你挑个头，组织一下，一家2500的债，不少钱，联合其他家长一起找个律师吧，能要回来多少是多少。