改名的问题再提问

我中文名字里有一个“傅”，是我的姓，英文发音就会变成“FU”，每次去邮局或是DMV，都会受到冷眼，刚来美国的第一，二年不觉得，现在越来越觉得不自在。
请过来人指点改名步骤，这是令人尴尬头疼的问题。