所以你认为，一个男的变性以后，还是男的？永远是男的？

关键是法律上不那么认为。在美国，婚姻就是婚姻，法律上没有同性异性的区别。

至于如何在变性后改性别，

https://en.wikipedia.org/wiki/Transgender_rights_in_the_United_States#Drivers.27_licenses

美国所有州都允许在驾照上改变性别，美国联邦政府也允许在护照上改变性别。出生证改变比较复杂。当然，各州的法律不一样，所以变性手术后是同性婚姻还是异性婚姻，可以商酌。