替我老公问个客户不付费的问题

我老公去年辞职，但仍为原公司做咨询服务，签有合同，每月给他们发invoice.从今年二月起，这家公司开始拖欠，也不说不负，只是不理你。怎么催都不理。但他太nice,还接着做，一直连着五个月的invoice都没付。我老公所做的服务那家公司是赚钱的。按合同对方要收到invoice后30天内就需付。昨天老公通知他们停止服务，要求立既付所有的outstanding的invoices. 据他所知，这家公司运营情况不好，钱就拆了东墙补西墙。老公说以目前手段他们肯定能拖就拖，最怕是拖到倒闭。 看来只有走法律途径了。请问怎样找律师，是不是先请律师发律师函，如还不理，再和律师进入法律程序？

我们真的不懂，请指教。先谢了。