老婆在餐馆吃饭的时候被服务员用开水烫伤，需要索赔吗？

上个星期天，我们一家人到本地（加拿大，蒙特利尔）知名的中餐馆吃早茶。等座位等了十分钟，刚刚坐下来，点了一个菜。这时，餐馆的两个服务员从我老婆身边经过，互相碰在一起；其中一个手里举着开水，开水撒了出来，烫了我老婆。在手臂和肩膀上面有许多烫出的水泡。

餐馆的服务员做了一些处理，也外出买了些药帮助她包好。老板特别赶来道歉。

我老婆痛苦了一个星期，估计还需要一个星期才能初步好些。

今天我跟朋友谈这件事。他们觉得老板这样做，买药，包扎等等，是为了避免我们在医院看，留下证据，也是避免我们索赔。

现在我们还能索赔吗？能索赔多少钱呢？