房东“把事情交给那个室友全权处理“有何书面委托之类的证据?如果没有,你和那个室友在法律上不存在任何债务纠纷,你只和房东有债务关系。除非你们有别的什么二房东,三房东之类的口头或书面协议。
房东不想搀和我们的事:这不是你考虑的。房东和你签了合约,不存在他想还是不想,法律上他必须“搀和“,只有他有资格“搀和“。