请教老猫基本法律问题:输方担负赢方律师费

我想请教一下，在加州这是by default一定的吗?
具体程序是什么?
是在提出诉讼时，就提出， 比如赔偿实际损失$10K+律师费5K，
还是告赢了以后，再向法庭提出要求让被告担负律师费。

我问了几个律师，答案不太一样，但似乎都不太想让被告担负律师费用，即使打赢。
我的猜想是律师怕麻烦，从我这里拿律师费比跟被告要省事。
不知是不是这样?

还有，如果被告输了但据不负律师费，法庭还会管吗?
还是得接着找别的途径把钱拿回来，比如再告，collection company, etc.

谢谢。