回复：谢谢。您能告诉我对方要我口供和签的文件是必要程序吗？

這應該是必須的程序,這應該是Deposition程序的一部份,對方必須有您正式的書面與口頭的事故發生的紀錄之後才能開始賠償責任認定的程序,您現在所提供的證辭將來如果進入任何司法程序將做為代表您這邊對於事故發生的正式說明.
所以如果您選擇接受對方的要求,您可以盡量提供您所了解的情況給對方,不要添油加醋,就提供您所知道的事實,對於保險公司,詳細的資料將有助於釐清責任的歸屬.