用Victorinox 10" Wavy Bread Knife.

这刀设计和质量都很好，用处多。除了切面包，也适用很多硬的食物，包括bagle，dry sausage，螃蟹等。
切厚切薄都很容易。
厂家就是有名的瑞士军刀生产商。我买过便宜些的面包刀，无法和它比。
长度10寸是理想，8寸或以下太短。
如果你觉得它看上去档次不够高，可以买Wusthof 的classic 或classic ikon的面包刀。

Victorinox 47547 10-1/4-Inch Wavy Bread Knife, Black Fibrox Handle
Wusthof Classic Ikon 9-Inch Bread Knife, Black