【南北碰碰胡】南方#19 望春风 附文:回忆故乡的柑橘

本帖于 2023-01-21 11:31:45 时间, 由普通用户 neat260 编辑

 

凤凰花轻叹聚散再问天海蓝

几多日月渡双潭此去已经年

他日少年赴千山一程一挂牵

白发月下常叨念归期应不远

再望春风牵纸鸢歌在风中暖

游子归家船归岸灯火照归帆

(配图来自网络)

 

谈吃的东西是我的强项,不信你看:

回忆故乡的柑橘

前两天听到云姐姐所唱的屈原作品“橘颂“,不禁又回忆起故乡的柑橘。

柑橘类的作物在学术上可以统称为“芳香科植物“(citrus),它们的共同特点是含有芳香的油类。从花朵,到树干,到果实,无一不香。浙江所产的,有柑,橘,香匏,柚子,金桔等,有大有小,每一种都有特殊的风味。屈原的作品说”受命不迁,生南国兮“,确实,这类植物有很强的地域性。古人说”橘生淮南为橘,生淮北为枳“,隔着一条淮河,它们就是完全不一样的植物了。

先说橘,最好的橘子产自浙江黄岩,人称“黄岩蜜橘“。秋天一到,果实颜色发红。皮非常薄,容易剥,连橘子络都很少。正如其名,非常甜,而且汁水丰富,juicy。卖橘子的人喜欢在一堆果实上装点一些碧绿的树叶,红绿相衬,看着都养眼。除了鲜果,还可以做成罐头。”橘“在浙江方言中与”吉“同音,所以又被人赋予美好祝愿的含义。橘子的皮晒干以后可以做成陈皮,可以直接当零食,也可以做调料或者中药。冰心早年的作品”小橘灯“,把蜡烛头放在橘子皮做的灯笼里,点亮回家的路,也给人无穷的想象。

再说柑,柑一般产自浙江南部,比如温州一带,称”瓯柑“。柑的皮比较厚,果实体积很大,但剥出来的果肉不算大,而且回味略苦。但有的人就喜欢这种回味的略苦。柑的颜色漂亮,体积大,所以卖相特别好。古人有“卖柑者言“,所谓”金玉其外,败絮其中“,明白了柑和橘的区别,就容易理解这个成语的意思。

香匏,是我最喜欢的。最好的香匏,产自浙江的玉环。屈原所写“橘颂“,其实是指香匏。一般柑橘树都不高,而香匏树可以有几层楼那么高,树干笔直,树叶像打了一层腊。而且它的果实很大,”圆果抟兮“,抟就是”团“。香匏树开花的时候,馥郁的香气飘出去很远。花是雪白的,有金黄的花蕊,花朵很大,非常美。它的果实是淡绿色的,皮很厚,不容易剥开。果肉吃起来又酸又甜,果实经久不坏,而且不会像柑一样脱水。此物最宜冬天享用,剥开果皮,芳香四溢。

屈原的橘颂,其实是他自己内心世界的投射,看到高大挺拔的树木和它的累累果实,想到”苏世独立,横而不流“,”深固难徙,更一志兮“。一棵提拔的大树,扎根于坚实的大地。累累的果实,仿佛是对养育它的大地的回馈。这就是他内心中完美君子矢志不渝的精神世界。

金桔,比前面几种都小很多,仿佛是迷你版的橘子。可以种在花盆里当盆景观赏。它的果实就像迷你番茄这么大,连皮一起吃,也是又酸又甜,而且有柑橘特殊的香味。金桔可以用糖腌渍做成蜜饯,也是风味独特。

在加州的时候,常看见邻居家的柠檬树果实累累,开花的时候芬芳馥郁。那时候想,等我有了自己的院子,一定要种一棵柠檬树。怀念故乡的柑橘,也想念加州的灿烂阳光。

所有跟帖: 

沙发 -DD2020- 给 DD2020 发送悄悄话 DD2020 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 11:15:00

看到小橘灯那段,伴着深情的歌声,起了一身鸡皮疙瘩,太动情了!勾起思乡情。neat新春快乐! -DD2020- 给 DD2020 发送悄悄话 DD2020 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 11:18:00

这个配图漂亮,赞深情歌声。 -醒来已经是黄昏- 给 醒来已经是黄昏 发送悄悄话 醒来已经是黄昏 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 11:16:47

好美的图画!好美的演唱!Neat新年好!所有桔子中,我还是觉得金桔最好吃! -才歌- 给 才歌 发送悄悄话 才歌 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 13:00:24

好唱好介绍,新年快乐!! -moiausis- 给 moiausis 发送悄悄话 moiausis 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 13:19:51

歌聲柔美!我怎麽覺得香匏有點像柚子呢? -66的山梁- 给 66的山梁 发送悄悄话 66的山梁 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 15:04:24

音视双享受!柑橘的区别长知识了! -晚亭歌- 给 晚亭歌 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 15:55:10

刚听过雨彤的闽南语版,听这国语版意境迥异,思乡情浓!最近读到陶庵先生的“茶淫橘虐”才知道橘是象棋的代指,学无止境~ -唐歌- 给 唐歌 发送悄悄话 唐歌 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 15:50:25

散文字美情切,赏心悦目。过年好! -唐歌- 给 唐歌 发送悄悄话 唐歌 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 15:51:59

深情委婉的歌声! -jycbbu- 给 jycbbu 发送悄悄话 jycbbu 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 20:21:56

好了个唱+口哨,委婉动听! -大城小厨- 给 大城小厨 发送悄悄话 大城小厨 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 08:18:52

拜年!故乡情忘不了,永不忘!精彩的演绎 -iCurious- 给 iCurious 发送悄悄话 iCurious 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 08:49:36

歌声醇美芬芳似一泓清泉一缕春风把心融化。。满满的思亲之情如同春波洋溢荡漾,。这歌声慰籍了远在他乡的游子的乡愁,感谢 -以梦- 给 以梦 发送悄悄话 以梦 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 14:50:52

请您先登陆,再发跟帖!