佛跳墙是福建名菜,正品需要提前几天预订,上来的时候应该是一个高身煲,里面应该有鲍参翅肚火腿乌骨鸡笋尖蹄筋鸽蛋蛏子猪肚羊肘等等。 不过这么慢功细火出来的菜品一般没啥市场了。 市面上能吃到的都是大锅烧好的简化版,客人点了就加热上菜。 南瓜牛尾........似乎很省料哈..... 哇塞,松子鱼还忆苦思甜啊,那些年,我们山沟沟里能吃到条泥鳅算是过年了哈