在某问答平台上，“志愿军如何评价缴获的美军野战食品？”这一问题里，得到了很多志愿军后人的回答，这些在欢乐中带着心酸的回答，比很多影视剧更打动人心。
一、先汇总10个老兵后人的相关答案。
答案1：刚开始，评价最低的是咖啡，因为有些士兵没见过咖啡，连军官也不知道是啥。所以，只能用来做路标了，这大概是最香气扑鼻的路标了。
对于香烟，有的老烟枪很喜欢美帝的香烟，有的觉得还不如国内产的。
评价最高，最实用的，还是罐头。无论是水果罐头还是牛肉罐头都是战士们最喜欢的战利品之一。缴获罐头，指战员那是和过年一样，不仅仅能补充体力，也能补充营养。
对于罐头，我军战士一点也不陌生。虽然很多是农村子弟，但无论抗日战争，还是解放战争都是见识过。相比之下，都觉得美国罐头比小日本的好，果然帝国主义比鬼子富有。
答案2：巧克力很受欢迎的，这种巧克力不那么甜，但能补充热量也能消除一定的疲劳。它除了自己补给，就是和罐头送到后方，作为伤员的营养餐。
答案3：还有御寒的衣物被褥，这点比较有意思的是，志愿军将士普遍对毯子的评价很高，对睡袋却不怎么喜欢。那毯子看起没多厚，但很暖和，我家那床用到了90年代。睡袋有些傻气，睡里面，敌人来了不能迅速反应，容易被活捉。
答案4：对于野战食品，我姥姥的评价是：那东西好啊，对付老婆是一顶一的好用。说这话时，镜片后的眼睛会露出长得意而狡猾的目光。
答案5：姥姥的政委很狡猾，他早年在延安学过美术，能画一手漂亮的速写。于是将美军各种口粮的外包装画下来，让几个会画画的干部临摹了几十张，并附上详细的文字说明分发给各连队。从此他们团的战士每到一处就按图索骥。于是，大量无人认识的咖啡、压缩饼干、罐头、鸡蛋粉、奶粉被他们团获得。
可惜后来这个办法被当全军推广，而政委也被通报表扬后，就再也没有收到过成批的美军口粮。原因是，其它部队缴获后都自己留下了，再也不愿意交给姥姥的部队。
答案6：缴获的黑咖啡，一多半被姥爷送到了军部电台。因为我姥姥是天津人，从小就喜欢喝咖啡，而且咖啡对于当时的大多数中国人来说，又苦又涩。但对于报务员来说却是难得的好东西。因为仗一打起来，经常几天几夜不眠不休地坚守在电台旁。喝一口咖啡提提神，对这些报务员来说，既是一种享受又是一种刚需。
到了晚年，姥姥仍然怀念当年姥爷送来的咖啡。当年，这件事产生了两个结果，一是我姥姥和姥爷闹情绪的时候，整个电台队的女兵都帮姥爷说好话；二是电台队好几个姑娘都成了老爷战友、老乡和部下的老婆。
而巧克力和罐头，也有不少被政委送到军部医院，这些东西成了伤员们的营养品，他也从军部医院给团里的干部选了好几个媳妇。
答案7：小时候，听他说，美国兵的蜂蜜，不是稀的，装在大口的玻璃罐头里，就是夏天也很稠，拿勺子搲着吃。
直到我成年后，在超市看到果酱，怀疑老兵当年吃的不是蜂蜜，而是果酱。
还说美国兵，有一种小巧的煤油炉，像是中国农村用的马灯，铁皮的，提在手里，很方便。美国兵的睡袋，羽绒的，人钻进去，同伴从外边用拉锁拉住，特别暖和，还防水，就是大冬天铺在雪地里，都不会受冻。缺点是太严实，如果没人帮助，自己钻不出来，老兵说有的美国兵被俘虏时，还钻在袋子里。
答案8：爷爷曾经跟我们说：某次晚上穿插，早上发现前面有个炮兵连在下车，不等营部命令就冲了进去，美国人连枪都没来得及拿就跑路了。我们那是一路追啊，没追上吉普，追了两里地追进路口的小村以后实在跑不动了，打算停下来休息。
结果进了美军的面包房。里面吃的，喝的，热腾腾的都在大桶里放着。面包，巧克力，烤鸡，蘑菇汤，小山一样的肉罐头，玻璃瓶糖水（可乐），各种好吃。地主家也没那么富，这一定是美国皇上的厨房。
还有铁罐头、香烟。美国铁皮桶里还有奶油，炼乳，香肠。
你能想象90多岁的老太公说起那天早上那顿吃，乐得手舞足蹈的样子吗？大家又吃又拿，最后被团里批评旧军队作风，逼着清空背包。最后营长跟团里拍桌子才允许各连炊事班代为保管一部分，战士吃可以，拿不行，其余全部送野战医院。虽说打了胜仗缴获那么多大炮还挨批评，但是似乎没人在乎，每个人都很享受那天早上的自助餐。
答案9：我爷爷很多次和我们说过在朝鲜美国人的中药面（咖啡粉）和饼干，有一次和大部队失散还断了补给，美军空投后他和营部几个干事在防空洞的小屋外捡了几包饼干，就是靠这个挺过去没饿死。
之后美军又来轰炸，那几个干事跑得快跑到防空洞里了，他背着电台跑得慢没进去，美帝的高磅炸弹直接命中防空洞把防空洞炸塌了，他在外面受伤没死，可惜里面的战友都没救出来。
他复员后特别喜欢吃午餐肉罐头和饼干，当时他被分配到供销社里工作，每次吃到香草味饼干都很高兴。
老爷子参加过解放南京和上海的战斗，十里洋场花花世界，那没吃过也是见过的，就是一提起缴获，第一时间永远是：哎呀，你们不知道，美国鬼子的肉罐头和巧克力那是真的好吃，一脸意犹未尽的回忆滋味。
所以小时候他给我加餐，就是开个午餐肉罐头，我俩一人一小勺，争着抢着挖肉吃，吃完了老爷子撇撇嘴：不咋地，要说罐头还得是老美的够味，肉味足，我吃个巧克力喂他吃一块，他咧着嘴说太甜了，这巧克力不正宗，我在朝鲜吃过正宗的，美国佬送的，先苦后甜，带劲！
我姥爷说过，刚开始还好，后来美军知道志愿军物资不足之后坏得很，会特意用一些物资布置陷阱，很多志愿军都吃了亏，所以后来他们部队都有命令，普通战士不能随便碰美军丢弃的物资。
答案10：我爷他们吃不惯番茄酱，他们就想办法把那玩意洗干净再料理。以至于有一段时间早饭炒豆子，午饭煮豆子，晚饭炒豆子炖煮豆子。
午餐肉罐头算洋荤，但我爷爷似乎对这个东西态度一般，给的评价没有我想象中的那么高。
水果罐头在我爷他们部队好像是最受欢迎的，至于咖啡，他们都没人知道那玩意是啥，我爷也是后来才明白那玩意居然是给人吃的。
由于解放初，反动势力经常毒害干部群众，大家都被教育对这些东西提高警惕，咖啡就深受其害了…………
美军外包给蒋伪政府的反动劝降海报，一种是枯燥的自由世界那一套，你和一群农民讲这个？没人在乎。另一种就是很有趣，我爷爷说是穿旗袍露大腿的女人，这些海报按照要求是统一收集然后销毁的，但我们战士的智慧是无穷的，这种海报据说比较光滑，用来擦屁股有点不适，但揉成团再用，就很舒适了。
比石块和树叶好用多了…………多少战士托了美帝国主义的福，人生第一次用纸擦屁股啊。
二、双方物资的差距，其实在中美双方的书中都能找到答案
美国记者在《最寒冷的冬天》一书中也有记载：
志愿军需要自己携带只能支持三天的补给和弹药，如果三天没有击溃对方，攻势就会逐渐降低。而一般情况下美军的物资弹药补给是以小时计，几个小时内就会补给大量物资和弹药。
在《抗美援朝战地日记》中，关于后方补充物资的描述，志愿军乐观得让人泪目：
3月25日，机关炮声断断续续从山那边高空传来，敌机十数架从这里逃走。
地面上蒸发着湿气，土色是黑黝黝的，春耕日期来到了。白日里穿棉衣有点儿热。朝鲜男女们衣衫单薄，棉衣也很薄，年轻妇女们已穿起粉红色上衣，绿色裙子，有的颜色更鲜艳，都是丝质的单衣。在这样的日子，我们亲爱的祖国，已经给自己的英雄儿女们送来了单衣。
政治部的矿洞口堆满了草绿色的新单衣、白布衬衣、雪白毛巾以及厚底胶鞋，鞋里还有海绵垫子。各单位的通信员，从那里扛了这些东西，笑呵呵地回来，很满意，都感觉每一样东西都比去年做得好，做得精致。祖国啊！你每时每刻都在关心着我们，你每时每刻都在进步着，你的一切都是为着更好地支援我们。
哪怕有美军物资的对比，战士们不但没有怨言，更没降低我军的士气。反而我志愿军战士从贫瘠的物资中，看出了祖国的进步，也感受到了祖国的关怀。只有心中满怀对祖国无限热爱的人，才能体会到祖国的不易，才能感受到祖国的变化，才会对祖国深藏于简陋物资中的热情产生感激。
这种感激反应到志愿军的行动中，便是在“用生命捍卫祖国的领土完整”。
《抗美援朝战地日记》还告诉我们，在战争打得最艰苦的前期，有“内奸分子散布失败情绪，编打油诗进行破坏”，所以“后勤工作一天天复杂”。
我们都知道，战场上的运输线就是战士们的生命线。可即使是这样，在美军制空权的压制下，我们并不能保障将所有的物资都运送到。
于是，这才有了壮烈的“长津湖之战”，和悲壮的“上甘岭战役”。正如一位老志愿军所说：如果我们的物资只有美军的三分之一，美军一个都逃不了。
《抗美援朝战地日记》中既有作者的观察和交流，也有官兵们的书信收录，翻看着这本“战地日记”，就如同在感受普通战士的喜怒哀乐。
我们的战士们能打赢美军，不代表他们就是美国眼中的战争机器，他们全都是有血有肉有思想也有情绪的人。
《抗美援朝战地日记》不但可以帮你从志愿军个人的角度深度了解朝鲜战争，也可以向你和你的孩子传递那个时代乐观向上，不畏困苦的精神！
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