你去看看山东商业销售的呛面馒头制作过程,前面揉面都不是手动的,只是最后整形才手动。
来源:
hertzian
于
2020-11-06 08:43:54
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呛面必须借助机器完成。全程手动作业,一次做2-3个还行。做5个以上时间上来不及保证馒头发酵均匀。