向大家推荐一款中式菜刀,领导现在只用它

来源: 2020-02-18 19:17:27 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

家里菜刀槽里排满了各式各样的菜刀。

有两把西式菜刀,领导觉得不好用力,放最里面了。

有4把中式菜刀:

德国双立人刀口没弧度,沾菜板;

日本中式菜刀挺好用,但领导用来砍骨头变成一把锯子了;

还有一把菜刀怎么都磨不利。

最近在www.aliexpress.com买了一把邓家刀,两周寄到美国,软钢夹0.9%高碳硬钢,锋口极耐用又好磨,手柄是中式圆把手,红木,极为舒服。自从买了这把刀,其它的刀都成了摆设了。就是不能砍骨头。前几天领导又忍不住用它砍全鸡,结果缺了两小口子,买个教训,不影响使用。向大家推荐一下:

DENG Knife Handmade 9Cr18Mov Steel Mahogany Handle