晚餐之牛肉面和自家厨房出品的越南牛肉粉

继午餐外食之越南牛肉粉后，今晚在家吃牛肉面。汤底是beef short ribs熬的。这次买的是切了薄片韩式的（whole foods这周打折，比韩国店的略厚）。都熬的骨肉分离了，把肉捞出来跟蘑菇一起再煎制一下，香嫩味美

队友评价是中午的PhO不错，但还是自家的牛肉面更好吃，主要是牛肉胜出

自家做菜自然舍得用料，上个以前做的牛河粉。牛尾熬汤底，烫的是30刀一磅的肥牛。一般越南粉店都舍不得吧