请教各位高手，给自己坐月子提前做了一些酒酿，今天第一次接盖发现涨了一层白毛，是否还能吃？

做酒酿办法是参考的私房的方子，去年冬天做过一次很成功，而且一直放在室温下一个多月也没有长毛，，不知道为什么这次做出来有一层白毛。

 

另外我现在还没有生，不知道现在就可以吃酒酿吗还是最好等到坐月子再吃？那么酒酿是否应该密闭放到冰箱保存？谢谢了。

所有跟帖： 

• 不能吃. -julie116- ♀ (0 bytes) () 10/07/2010 postreply 12:56:47

• 谢谢回复。可惜我还一次做了这么多了。：） -筱小- ♀ (0 bytes) () 10/07/2010 postreply 13:08:25

• 我老眼昏花了。正准备倒掉，发现原来并不是白毛，而是上面结了一层像豆腐皮一样的一层皮！一点白毛都没有！ -筱小- ♀ (0 bytes) () 10/07/2010 postreply 13:23:25

• 闻闻味道，如果正常，再尝一下看看。一般来说白色的没关系，有颜色的东东说明坏掉了。 -白豆豆- ♀ (0 bytes) () 10/07/2010 postreply 16:56:08

• 白毛没关系的，米饭干容易长。用勺子舀点出来的水浇上润润就好。有颜色的毛不能吃了。 -白豆豆- ♀ (77 bytes) () 10/07/2010 postreply 16:53:30

• 谢谢你啊！：） -筱小- ♀ (0 bytes) () 10/08/2010 postreply 06:54:24