买一长条猪肉（我喜欢精肉）， 剪成长条， 浸酒， 酱油， 糖， 揉一会放冰箱里2天左右

然后就是拿出来， 头部用剪刀开个小口， 将绳子穿过打结。

我用厨房纸将绳子头包一下， 就让衣架子夹住， 放外面的阳台上。

下面用废弃的纸箱摊平， 上面肉的酱油啥掉下来， 就掉在纸箱上。

 

在冬天的天气中呆个十几天， 20天的， 就可以收起来了。我一个圆形衣架上有10个夹子， 所以， 可以平衡吊10条。因为用厨房纸保护， 所以， 衣架没被污染。

我今年第一批是8磅肉， 干后， 应该就三磅左右了。

 

只能冬天做。

还有， 我家阳台是封闭的，风， 雪都可以进来。

 

有人放车库也行。