午饭时间跟几个同事聊了一下明天的火鸡大餐。

其中最让人惊讶的就是一个菲律宾裔同事，她说她女儿学校放假回家，已经点名要求妈妈制作菲律宾的猪血饭。

不同我们小时候吃的韭菜猪血，我们的猪血是已经用盐作调料凝结成猪血块。

菲律宾的猪血饭是用猪血液体加醋与猪肉一起煮熟，淋在饭面上面。

各人回家吃各妈做的饭，这个是道理。

它是朱古力颜色的（见上图）故名之。

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