我们这里叫monk fish

来源: 于 2025-05-14 18:29:06 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

在店里买的，都只是肉了，基本没刺。这样的：

https://www.intershellseafood.com/store/monk-fish-fillet?srsltid=AfmBOopEiy5DR0IuTYgWYeim9u2svh_Oxu0IIwvEjJSAQ5fpqDy9uqfs

肉质挺细的，可以红烧。这是另外一种做法：

https://www.recipetineats.com/monkfish-recipe/