莲子发芽

问问高手，唐人街买的莲子，发芽啦。

莲子，它是种子可以繁殖的吗，会生根发芽的那种用途的吗？

上网搜索一下，多是一种叫碗莲的植物，应该不是市售食品用的莲子。