我不知道她的配方是不是有问题，而且不是一点问题，是偏差很大

来源: 于 2024-08-31 14:56:01 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

她做月饼皮放入10g枧水，出来是个硬硬的大黑蛋，别人的方子最多不超过4g,这个转化糖浆做过的人就知道，小火煮到116度已经很深颜色，而且花很长时间，她居然煮到127度，早就焦了，她还在说什么浅琥珀色，我怀疑她可能就是个念稿子的。。

也许她其他的配方大差不差，反正网上大把，但是在一些关键的细节上，错得离谱