会不会是面团的水分有些大？

我经常会做成这样，而且一般规律是前两次都挺好，然后第三次做的时候就变这样了。 我的第三次馒头还有一个特点是10个馒头8，9个还不错，但一定有一两个塌了。我觉得是我的水加的比前两次多。也许再试一次会有答案。