这个prime rib, 好像说肉质好，不要放太多调料，就是盐和胡椒粉提早腌好，然后烤时放好的

蘑菇和小甜洋葱，还有 Thymes 一起烤，然后 gravy 用好的红酒做，我就是在一旁看，也并不太清楚具体的火候和细节。不过好多大厨都有食谱，可以找找。