我从小爱吃面包,和其它淀粉类的东西。小时候有钱是到面包铺去的,不是买糖。
去年二月份开始做酸面包,现在很快就一年了。做很多,吃很多,不同种类。
两个月前和一个我尊敬的人Zoom聊天。我问他要不要我做些酸面包送去给他。他告诉我,他现在有糖尿病,不能吃。震惊。他以前身体好,健壮,每天骑车到单位,忙中偷闲打壁球。中午吃点果仁当午餐。他这样的现在都有糖尿病。当然不知他得病的原因。我要改改饮食了。