闲着也是闲着，加个意大利式肉丸

来源: LifeIsBeautiful3 于 2021-01-17 08:15:51 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我家上JK的小娃在他老师问他说什么是他的favorite dish时答spaghetti and meatballs。当然也可能是小小娃们都喜欢吃面食，不过他爹做的真的很好吃，而且用特别的做法。照着Alton Brown的方子，用鸡蛋盒做的。用鸡蛋盒做的好处呢，我就懒得码字了，看这个吧。

烤黄的是里面放了些碎面包用来凝聚肉丸，另外增加里面松软度

肉丸可以配 Spaghetti 或Gnocchi 吃。做多了可以冻起来，像我们俩都是上班族的，Weekdays 时就做Spaghetti 或Gnocchi ，就是一个快手菜。