美国的鸡肉嘛

我刚来美国第一次吃鸡肉的时候感觉就是吃了木头，怎么这么难吃。很多年后，看了

本书Eating Animals，

明白了美国养鸡场（Factory Farm那种）的鸡是怎么养出来的。感觉这些鸡肉基本和毒药无异。

毒药二字是我看完书以后的感受，不是作者原话。

作者亲自深入很多农场（有时冒着很大风险）获得很多第一手资料。

细节不讲了，要多恶心有多恶心。这些养鸡场的拥有者（股东）要多残忍有多残忍。

要吃鸡，只能去买pasture raised 那种鸡（不是organic)。