歪楼。。谢谢你的信息！

今天做了鱼片粥，就按你说的，用盐，姜丝和一点米酒腌了一下鱼，粥煮好后，下鱼片，味道很不错。就是鱼片比较难切，只能切厚片，有些小刺也没去掉。