haddock。第一次买就清蒸了。这是第三次，今天晚饭就清蒸鱼了。

我还向一个买鱼的人推荐清蒸呢。。

这鱼鱼刺很怪，fillet 的技术要求极高，所以，我都整条做，清蒸，或者红烧。