我是纯的植物饮食(Whole foods plant eating)，不吃任何动物食品，包括鸡蛋和牛奶。我可以吃豆腐。

我是6年前下决心植物饮食的，刚开始有个适应过程，我适应算是比较快的，可以理解有的人适应会慢些。

植物饮食的诀窍是量一定要够大，何况我是一个volume eater。我吃东西的碗是40 oz 那么大的。多数的植物都含有淀粉和碳水化物。我不吃或者尽量避免白米白面这些高度加工的东西，和素的各种高度加工的“零食”。我每天吃的饱的不行，而且还可以减轻和维持体重。我每天称体重，根据体重情况决定吃多少，吃什么。