大赞特赞！ 句句干货！

沒时间多写，有几条特别有感触：

1. 碳水，特别是简单碳水造成炎症衰老。这也是我十多年开始低碳饮食的主要原因，怕皮肤老 简单碳水还有其他一系列坏作用. 但对Gluten, 我目前还在观望。但碳水少了，gluten 也多不了。

2. 关于Prebiotics 和probiotics, 现在发现好处越来越多。最新的肿瘤免疫注疗如果同服probiotics, 效果增强好几倍。这些probiotics还会影响人的情绪。总之，我们才开始发现它们的巨大作用。

3, 那个amyloid 蛋白质，有种特凶悍能传染的，就是

造成疯牛病的Prion蛋白，巨可怕。

4, 要是对基因导向感兴趣(epigenetics), 建议看看那本 survival of the sickest, 很有意思。

这个作者观点很多都是最前列的发现挂钩，听起来很靠谱！

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