小孩子吃鱼最好了，特别简单，清蒸

鱼去鳞，两面横切几下，用盐，料酒抓一下入味，我比较懒，就切了三片姜，下面放了两片，上面放了一片，水开了，把鱼上锅蒸，蒸十分钟左右，看你鱼的大小，蒸好后把鱼拿出来，另上炒锅，把蒸出来的鱼汁放到锅里加点蒸鱼豉油或是生抽，锅里汁一开就倒到鱼上，再在鱼上放葱丝，把热油淋到葱丝鱼身上就行了，大约就这些，很简单。