十分钟就可以做好的韭菜盒子，解馋版

做法很简单，一把韭菜切碎，加虾皮，然后打入几只蛋，加少许盐（虾皮已经很咸了），胡椒粉，蒜粉，打匀。同时加热铸铁平底锅，锅热后滴一点菜油，马上放一张Costco买的Totila生面饼，改中火，上面浇一大勺混合的韭菜蛋液，摊平，马上再盖一张同样的饼。过半分钟后用锅铲翻个，一分钟后出锅，对半切，就可以吃了。

要想更如假包换，就多费点时间，蛋液里加事先泡好切丁的香菇，和碎粉丝（也要事先煮软）。