过去叫“美食家”，现在叫“吃货”

来源: 于 2013-11-23 18:26:45 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

每日菜谱
【虎皮卤蛋】1）鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。2）鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。3）放入油锅中慢火炸至虎皮色时捞出。4）锅内留少许底油，放冰糖，小火熬 到起大泡。5）放鸡蛋翻炒至表皮颜色发红。6）放入以前的老卤，加上各种香料，盖上盖，慢火15分钟， 汤快收干时关火，调入食盐即可。